do CHeff

DICAS
by Chikn´s Fried Chicken

Creme de milho com CHiKn's Pop!

Ingredientes para o molho

400g de CHiKn's Pop tremendamente suculento;
200g de creme de leite;
1 colher de amido de milho;
1/2  xícara (chá) de leite;
1/2  xícara (chá) de milho-verde;
temperos a gosto;
sal a gosto.

Preparo
  1. Em uma panela una o leite com o amido de milho o creme de leite até criar consistência e uniformidade. Então adicione o molho, o sal e os temperos e misture. Mexa bem até estar bem aquecido. Depois disto coloque o creme em um recipiente com CHiKn's POP e sirva. 

ParmeCHiKn´s

Ingredientes para o molho

100g  de cebola.
250g  de tomate.
10g  de alho.
50g de extrato  de tomate.
Manjericão.
20g de Azeite.
5 fatias de Mussarella

Preparo
  1. Picar  a cebola e os tomates em cubos pequenos, os tomates devem ser picados  sem sementes.Em uma panela, adicione a cebola e o azeite, frite até  a cebola ficar  levemente  dourada, acrescente o tomate e o alho.

  2. Refogue por 5 min.Adicione  o extrato de tomate  e meio copo de água. Adicione então o manjericão,  deixe cozinhar por 5 minutos  para apurar os sabores. Lembre - se de adicionar  sal e pimenta  a gosto.

  3. Após  o molho  estar  pronto, em uma travessa, adicione  às peças  de peito, coloque o molho por cima e a mussarella, para depois ir ao  forno gratinar por mais 5 min.

Preparo

CHiKn´s StrogonPop

Ingredientes para o molho

O que restou da sua CHiKn´s Pop

1 dente de alho picado

sal e pimenta a gosto

1/2 cebola picada

1 colher (sopa) de maionese

1 colher de manteiga

2 colheres (sopa) de ketchup

1 colher (sopa) de mostarda

1/2 copo de cogumelos

1/2 copo de creme de leite

  1. Em uma panela, misture as CHiKn´s Pop (frango), o alho, a maionese, o sal e a pimenta;

  2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola;

  3. Junte as CHiKn´s Pop (frango) temperado até que esteja bem misturado;

  4. Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda;

  5. Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.

Para acompanhar

  • Batata Palha

  • Arroz Branco

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